Технические характеристики тестомеса EASY15
Назначение – для затворения теста с влажностью не менее 60%
Применение – пекарни, пиццерии, кондитерские цеха, для домашних нужд
Производительность по тесту – до 15 кг за один замес
Загрузка муки – до 8 кг
Объем дежи – 18 л
Мощность двигателя – 0,55 кВт, 220В, 1 фаза
Плавная регулировка оборотов замешивания теста от 50 до 300 об/мин
Реверс дежи – для предварительного замешивания или обминки теста
Вес тестомеса – 42 кг
Габаритные размеры, см, ДхШхВ – 50х34х53
До заказа доступны в следующих цветах:
- рубиновый красный
- глубокий черный
- белый
Тестомесы модели "EASY15" от итальянского производителя SUNMIX являются надежным и профессиональным инструментом для любого пекаря. Они позволяют быстро и эффективно замешивать тесто любой консистенции, от лёгкой до густой. Многофункциональность и надежность тестомеса делают его важной частью кухонного оборудования. Выбор соответствующего тестомеса зависит от потребностей пекаря и объема работ. Тестомесы модели "EASY15" отлично подходят для больших объемов работ, поскольку они способны эффективно замешивать тесто даже при интенсивном использовании.
Важным аспектом при выборе тестомеса является его конструкция и изготовление. Спиральный месильный орган, дежа и центральный отсекатель изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает длительный срок службы и гарантирует однородный замес теста. Предварительно смазанные шариковые подшипники трансмиссии обеспечивают надежную работу даже при больших нагрузках, что делает тестомес эффективным и долговечным инструментом для любого пекаря.
Также важно учитывать возможности электрического подключения тестомеса. Модели, которые могут работать от обычной бытовой розетки 220В, такие как "EASY15", идеально подходят для использования дома или в маленьких пекарнях, где не всегда доступно специализированное подключение 380В.